La cirugía bariátrica, cualquiera sea la técnica utilizada, es un cambio anatómico en la conexión entre el estómago y el intestino. Básicamente se logra que el paciente ingiera menores cantidades de alimento al restringir el tamaño del estómago y/o la absorción de los alimentos.
La cirugía bariátrica esta lejos de ser una cirugía mágica para adelgazar, es uno de los pilares del tratamiento, siendo la actividad física, el plan nutricional y la salud mental los pilares en que se apoya el éxito a largo plazo de los resultados. Es el paciente quien debe realizar un cambio profundo y permanente de sus hábitos, así como adquirir el compromiso de modificar su calidad alimentaria y aumentar la práctica de actividad física para lograr la pérdida de la masa grasa excesiva y lograr aumentar la masa muscular.
Es una práctica quirúrgica que le permite al paciente alcanzar un peso saludable, mejora y hasta puede lograr la eliminación de algunas enfermedades asociadas a la obesidad. La cirugía bariátrica no debe ser considerada estética ya que el objetivo de esta cirugía es el descenso de peso para evitar las complicaciones relacionadas con la obesidad. Los beneficios estéticos son importantes para la salud metal de algunos pacientes, pero son fines secundarios en esta cirugía.
Estos son tres esquemas de técnicas quirúrgicas bariátrica y metabólica.
